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Nas lavouras brasileiras, valores da produção de cebola e pimenta do reino têm alta volatilidade

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Gráfico principal

Descrição

O Valor Bruto da Produção Agropecuária (VPB) mostra a evolução do desempenho das lavouras e da pecuária ao longo do ano e corresponde ao faturamento bruto dentro do estabelecimento. Em 2016, essa medida da produção no campo atingiu R$ 527,9 bilhões, que da quase 2% sobre o ano anterior - atribuída pelo Ministério da Agricultura à seca.

Embora lavouras menores e de pouco peso no resultado, é curioso notar que pimenta do reino e cebola têm um histórico de grande volatilidade no último quarto de século.

No gráfico, foi calculada a variação do VPB para os dois produtos ao longo dos anos, a fim de comparar com a soja e com a média total das lavouras. Utilizar valores absolutos distorceria a escala, em vista das centenas de bilhões de reais por ano gerados pela soja e pela soma de todas as lavouras.

Referências